高血压营养治疗指南

　　1.限制总能量：体重应控制在标准体重范围内，肥胖者应节食，体重减轻每周0.5kg为宜。

　　2.适量蛋白质：选择优质蛋白，肉蛋类125-225g/d，奶类300g/d。

　　3.减少脂肪，限制胆固醇，饮食清淡不油腻，少吃动物内脏，不吃肥肉和荤油。

　　4.减少添加精制糖，如白砂糖的食物。

　　5.矿物质和微量元素

　　(1)限制钠摄入：每天食盐2-4g为宜。

　　(2)补足钾量：莴笋、芹菜、丝瓜、茄子等蔬菜水果和豆类。

　　(3)钙：补充钙对高血压有一定疗效。含钙丰富食物有黄豆及制品、牛奶、鱼、虾等。

　　6.食物选择

　　(1)多吃有保护血管和降压降脂作用的食物。降压食物有芹菜、胡萝卜、蕃茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。降脂食物有山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、菌菇、黑木耳、银耳等。

　　(2)禁忌食物：一切过咸食物及腌制品、皮蛋，烟、酒、浓茶、咖啡及辛辣的刺激性食品。(3)膳食制度：宜少量多餐，每天4-5餐为宜，避免过饱。